Ухаживаем за тефлоновой сковородой: что нужно знать.

сковорода Домашняя утварь

Как увеличить срок службы сковороды? Нужно за ней правильно ухаживать. Для того, чтобы продлить жизнь сковороде с тефлоновым покрытием, нужно знать особенности этого материала, требующего тщательного и бережного обращения. Правильный уход — это, в первую очередь, правильное использование. Что нужно знать о тефлоновой сковороде?

Плюсы тефлоновой сковороды

Тефлоновая сковорода

Тефлон — это уникальное покрытие, которое значительно упрощает процесс приготовления пищи. К сковороде с таким покрытием блюда не пригорают и не прилипают.

Определенные минусы такой материал тоже имеет. При неосторожном использовании его легко поцарапать. Антипригарные свойства после этого не будут такими эффективными. После того, как купите посуду с тефлоновым покрытием, прочитайте рекомендации по ее использованию. Соблюдение всех правил и советов поможет существенно увеличить срок службы такой посуды.

После того, как купите себе сковороду с антипригарным покрытием, снимите с нее упаковку. Для того, что первый раз вымыть новую сковороду, понадобится мягкая губка и гель для мытья посуды. Для мытья используйте теплую проточную воду.

После того, как сковорода высохнет, нагрейте на плите покупку с небольшим количеством растительного масла. Сковорода готова к использованию. Можете приступать к приготовлению пищи на ней.

Особенности тефлона: что можно и чего нельзя

Деревянная лопатка сковорода

Тефлон — это покрытие, которое очень легко испортить. Запомните несколько советов, которых нужно придерживаться при использовании сковороды с тефлоновым покрытием, чтобы увеличить срок службы посуды:

  • Используйте только деревянные и пластиковые лопатки, лучше, если вы приобретете специальную лопатку из пищевого силикона, которая предназначена для именно таких покрытий. Поверхность сковороды с тефлоновым покрытием повредится, если перемешивать пищу во время приготовления острыми или металлическими предметами, например, ножом, вилкой.
  • Покрытие, которое имеет антипригарные свойства, сильно разрушается, если сковорода нагревается без воды или продуктов.
  • Не ставьте сковородку с пластиковой ручкой в духовку.
  • Если готовить на среднем или малом огне, то посуда прослужит дольше, максимальная температура приготовления в такой посуде — 200 градусов по Цельсию. Если тефлон разогреть до более высоких температур, то он начнет разрушаться. Более того, при таких температурах тефлоном начинают выделяться летучие соединения, которые токсичны для человека.
  • Посуда во время приготовления пищи ставиться только по центру источника тепла, чтобы дно нагревалось равномерно.
Читайте так же:  Как очистить термос от чайного налета.

Чистим сковороду с тефлоновым покрытием

Сковорода

Используйте только мягкие губки для мытья посуды по время чистки посуды с тефлоновым покрытием. Забудьте об абразивных чистящих средствах, которые могут повредить поверхность сковороды. Чистящие порошки и жесткие щетки лучше не использовать.

Когда закончите приготовление пищи, лучше дождаться, когда сковорода остынет сама. Не допускайте резких перепадов температуры, поэтому лучше не ставьте сразу же с огня посуду под струю ледяной воды.

Если вы приготовите еду и забудете о сковороде как минимум на 1-2 дня, то толстый слой пригоревшего жира и остатки засохшей еды оттереть будет не так уж просто. Вам придется использовать различные чистящие средства, прилагать физические усилия, чтобы избавиться от грязи. Есть риск повредить тефлоновое покрытие, поэтому постарайтесь всегда сразу же мыть посуду, а не откладывать это дело на потом.

Если вы предпочитаете мыть посуду в посудомоечной машине, постарайтесь не использовать концентрированные средства для мытья посуды.

Оцените статью
Чистый Дом
Добавить комментарий